| ■ 商品説明 ■ 愛知県豊田市稲武 関谷醸造 吟醸工房 関谷醸造は3年前に稲武町に新しい蔵「吟醸工房」を造りました。本社蔵ではできない小さな仕込みができるので、吟醸工房で売るお土産用のお酒を造ったり、酒屋さんのプライベートブランドを小さい仕込みで造ったり、酒造り体験なんかもできます。 吟醸工房での酒造りも3年たって蔵人も経験を積み、吟醸工房としての幹となるブランドが必要ではないかと考え、新しいブランドを立ち上げることになりました。 名前は「一念不動」。「吟」のラベルでお馴染みの餓鬼さんからいただいた絵からとっています。ラベルを見てもらえばわかりますが、親鳥が子供の鳥に 一番は前ばかりではない。いちばん後ろもある。だれでも前へ行きたがる。お前は後ろを狙え！ と書いてあります。なんだか深いのか良くわからないのが正直なところではありますが・・ この特別純米が通年販売で基本となるお酒です。11月に山田錦を使った純米大吟醸が出まして、6月と11月の年に2回の限定発売の夢山水を使った純米大吟醸も出ます。さらには9月からは通年で販売される但馬強力を使った特別純米がリリースされます。 関谷醸造さんの新しいチャレンジです。是非お試しください！ 〜データ〜原料米：地元産 夢山水 60％精米 日本酒度：＋2 酸度：1．6 アルコール：15．8％ 熟成期間：6ヶ月 商品代金の合計が15000円以上で送料無料！1本だけのご注文の場合は宅急便の専用運搬箱代（1.8L 180円、720mlは150円）がかかります。カートによる自動計算には反映されません。受注確認のメールにて総額をお知らせいたします。 |
