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商品一覧

商品名：［チャック袋］国産パン用粉　南のめぐみ（ミナミノカオリ100）　2.5kg_

販売元：ママの手作りパン屋さん

● 特徴基準値：灰分　0.45±0.03%　　粗タンパク　10.1±0.3% 平成16年に熊本県の奨励品種となった「ミナミノカオリ」を100%使用しています。「ミナミノカオリ」は、温暖地・暖地での栽培に適した硬質小麦で、平成15年度に小麦農林160号として登録されました。「ミナミノカオリ」という品種名は、交配に用いた親品種「Pampa INTA」が南米アルゼンチンの品種であること、また普及地帯が暖地・温暖地であることを表す「ミナミ」と、パンのよい香りを表す「カオリ」に由来しているそうですよ。原料へのこだわり、そして新しい製粉技術を駆使することで製パン性に優れ、安定した品質の小...

商品名：［チャック袋］国産パン用粉　春よ恋ブレンド　2.5kg_

販売元：ママの手作りパン屋さん

開封後の保存に便利なチャック袋です！

商品名：パン用小麦粉はるゆたかブレンド 10Kg(2.5Kg×4袋）

販売元：こだわり食材　572310.com　楽天店

商品名：[チャック袋］日本製粉パン用強力粉　ゴールデンヨット　2.5kg_

販売元：ママの手作りパン屋さん

商品名：パン用小麦粉はるゆたかブレンド 2.5Kg

販売元：こだわり食材　572310.com　楽天店

商品名：［チャック袋］日清製粉パン用強力粉　スーパーキング　2.5kg_

販売元：ママの手作りパン屋さん

開封後の保存に便利なチャック袋です！

商品名：強力粉 1CW 10Kg(2.5Kg×4袋）

販売元：こだわり食材　572310.com　楽天店

商品名：強力粉 1CW 2.5Kg

販売元：こだわり食材　572310.com　楽天店

商品名：［チャック袋］国産パン用粉　ハルユタカ100　2.5kg_

販売元：ママの手作りパン屋さん

● 特徴基準値：灰分　0.45±0.05%　　粗タンパク　11.0±1% 幻の小麦と言われる北海道産【ハルユタカ】のみを使用した、強力タイプの小麦粉です。【ハルユタカ】は、国産としてはたんぱく含有量も多く、製パン性もよいため、とても人気のある品種です。しかし、穂発芽や赤カビ病の発生などで、収穫量が不安定なことが難点で、生産量は極めて少なく、とても貴重な国産小麦なのです。北海道産小麦の特徴である、豊かな風味が味わえます。また、モチモチ感があり、引きの強い食感が楽しめます。 ※国産小麦ですので、食パンの場合、お粉に対して65%前後の水分量で、まずお作りいただき、あとはお...

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