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商品一覧

販売元：ママの手作りパン屋さん

● 特徴ドイツで挽いた、香り高く重厚さを感じさせる本格的な粗挽きのライ麦全粒粉「アーレグロープ」です。本格的なライブレッドに最適です。ライ麦独特の風味と食感をお楽しみ下さい♪ ※小麦粉に対して、内割で5～20%を目安に配合して下さい。原料原産地：ドイツ内　容　量 500g、1kg 原　材　料ライ麦、小麦粉（小麦粉製造ラインで作られているため、ごく微量分が混入しています） ※500g、1kgは、小麦粉・乳・大豆・卵・ピーナツ・蟹・エビなどのアレルギー物質を含む製品と同じ工場内で小分け製造しています。(小分け製造：戸倉商事）保存方法直射日光、高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。...

商品名：日清製粉　ライ麦全粒粉　アーレファイン＜細挽＞　500g_

販売元：ママの手作りパン屋さん

● 特徴基準値：灰分　1.7　　粗タンパク　8.4 ドイツで挽いた、香り高く重厚さを感じさせる本格的な細挽きのライ麦全粒粉「アーレファイン」です！ボリュームのあるソフトなライブレッドを焼き上げるのに適しています。ライ麦独特のフレーバーとサクッとした食感をお楽しみくださいね。 ※内割で15～20%を目安に配合してください。原料原産地：ドイツ内　容　量 500g、1kg 原　材　料ライ麦、小麦粉（小麦粉製造ラインで作られているため、ごく微量分が混入しています） ※500g、1kgは、小麦粉・乳・大豆・卵・ピーナツ・蟹・エビなどのアレルギー物質を含む製品と同じ工場内で小分け製造しています...

商品名：小麦ロースト胚芽　30g_

販売元：ママの手作りパン屋さん

● 特徴基準値：灰分　4.8　　粗蛋白　35.0 たんぱく質、脂質、糖質、食物繊維がバランス良く含まれる小麦胚芽です。小麦から胚芽を取り出し、パン作りに適するよう高温で炒っています。パンやお菓子の生地に配合するのはもちろん、そのままでもお召し上がりいただけます。ヨーグルトや牛乳に入れてもOK。パンの場合、粉に対して6～7%を目安に配合してください。また、ケーキやクッキーには粉に対して10～30%を目安に配合してください。内　容　量 30g、500g 　原　材　料小麦胚芽 ※500gは、小麦粉・乳・大豆・卵・ピーナツ・蟹・エビなどのアレルギー物質を含む製品と同じ工場内で小分け製造してい...

商品名：日清製粉　ライ麦全粒粉　アーレミッテル＜中挽＞　1kg_

販売元：ママの手作りパン屋さん

ライ麦粉

商品名：日清製粉　ライ麦全粒粉　アーレミッテル＜中挽＞　500g_

販売元：ママの手作りパン屋さん

● 特徴基準値：灰分　1.7　　粗タンパク　8.4 ドイツで挽いた、香り高く重厚さを感じさせる本格的な中挽きのライ麦全粒粉「アーレミッテル」です！独特の歯応えとしっとりとした食感が得られます。ライブレッドにおいては最も一般的に活用されています。ライ麦独特のフレーバーとサクッとした食感をお楽しみくださいね。 ※内割で15～20%を目安に配合してください。原料原産地：ドイツ内　容　量 500g、1kg 原　材　料ライ麦、小麦粉（小麦粉製造ラインで作られているため、ごく微量分が混入しています） ※500g、1kgは、小麦粉・乳・大豆・卵・ピーナツ・蟹・エビなどのアレルギー物質を含む製品と...

商品名：日清製粉　ライ麦全粒粉　アーレグロープ＜粗挽＞　1kg_

販売元：ママの手作りパン屋さん

ライ麦粉

商品名：小麦ロースト胚芽（ハイギーA）　500g_

販売元：ママの手作りパン屋さん

特殊粉

商品名：小麦ふすま　1Kg

販売元：こだわり食材　572310.com　楽天店

商品名：［チャック袋］日清製粉　ライ麦全粒粉　アーレファイン＜細挽＞　1kg_

販売元：ママの手作りパン屋さん

ライ麦粉

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